Bei ubs e.V. können Jugendliche sich in 3 Ausbildungsberufen in der Gastronomie ausbilden lassen. Die Ausbildungsdauer im Beruf "Fachkraft im Gastgewerbe" beträgt 2 Jahre. Koch/Köchin und Konditor/Konditorin legen nach 3 Jahren die Gesellenprüfung ab.
Zusätzlich zur betrieblichen Ausbildung werden theoretische Inhalte in der Berufsschule vermittelt.
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Köche und Köchinnen arbeiten vor allem in Küchen von Restaurants, Hotels, Cafés, Kantinen, Krankenhäusern und Cateringbetrieben. In der Nahrungsmittelindustrie sind sie oftmals auch für Hersteller von Tiefkühl- oder Fertigkost tätig.
Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin findet bei ubs e.V. an unseren Standorten Pestalozzi-Fröbel-Haus, Kita Manfred-von-Richthofen-Str. und in der Palladin Kochschule statt.
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Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten zum Beispiel im Café, Restaurant oder Hotel, aber ebenso in Kantinen, Sanatorien und bei Caterern. Weitere Beschäftigungsmöglichkeiten finden sich auch auf Schiffen oder in Fitnesscentern.
Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe findet bei ubs e.V. im Café Palladin statt.
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Konditoren und Konditorinnen arbeiten in Café-Konditoreien und Großkonditoreien, in Hotels oder auch z.B. auf Schiffen.
Die Ausbildung zum Konditor/zur Konditorinfindet in unserer dem Café Palladin angegliederten Konditorei statt.
Weitere Informationen über Berufe in der Gastronomie erhaltet ihr in der Broschüre "Event ist Trend":
